要炒熟生榛子，可以按照以下步骤进行：
1. 准备生榛子：选购新鲜的生榛子，将外壳剥开，取出内部的果仁。
2. 预热锅：将锅放在中火上预热，确保锅底均匀受热。
3. 干炒：将生榛子均匀撒在预热的锅中，不需要添加任何油脂。用木铲或铲子不停搅拌，使榛子均匀受热，并避免烧焦。榛子开始变色后，持续翻炒。
4. 炒至香脆：炒熟生榛子的时间大约为5-10分钟，要一直翻炒直到榛子表面呈现金黄色，并散发出香气。注意火候，不要炒过火。
5. 加入调味料（可选）：炒熟后，可以根据个人口味加入一些调味料，如盐、糖、蜂蜜等。根据个人喜好调整味道。
6. 冷却：将炒熟的榛子倒入盘子中，待其完全冷却后，即可享用。
注意事项：
- 炒榛子时火力不要过大，以免炒焦。
- 不要一味追求炒得过熟，否则口感会变硬。
- 炒榛子时需要不断搅拌，以免榛子不均匀受热，出现焦糊的地方。
- 炒熟的榛子冷藏保存，可以保持香脆口感的时间更长。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
