将内脏的干海参用清水冲洗干净,然后将海参放入盆中,加入适量的清水浸泡,一般情况下,泡发时间需要至少12小时。可以在泡发过程中更换水两到三次,以去除海参中的杂质。泡发结束后,海参会变得柔软多汁,可以进行烹饪。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。