海虾和淡水虾在煮熟后的颜色上有一些区别。
海虾:煮熟后的海虾通常呈现出鲜红色或粉红色。海虾富含天然的色素——虾青素。在煮熟的过程中,虾青素会发生结构变化,使得虾的颜色变成红色或粉红色。
淡水虾:相比之下,煮熟后的淡水虾颜色通常较为白色或略微透明。淡水虾的身体中并不含有虾青素,因此在煮熟后不会产生红色或粉红色的变化。
不同种类的虾的颜色可能会有所不同,仅以上述描述为一般规律。煮熟虾的颜色还受到其他因素的影响,如煮熟的时间和方式等。