炒熟开口的核桃可以参考以下步骤：
1. 准备材料：新鲜的核桃，适量盐。
2. 把核桃放入平底锅中，不需要额外添加油。
3. 开小火，将核桃轻轻翻炒，不停搅拌，确保均匀受热。
4. 当核桃开始散发出香味并变色时，加入适量的盐，根据个人口味调整。
5. 继续翻炒，直到核桃外皮变脆，内部熟透。
6. 关火，将炒好的核桃倒入碗中，待凉后即可食用。
炒熟开口核桃的关键是控制好火候和翻炒的时间，避免过火或者炒不熟。添加适量的盐可以增加核桃的风味。
在探讨大核桃与山核桃哪个更有营养时，我们可以从多个维度进行考量。虽然核桃营养价值颇高，但山核桃在多个方面均表现出更为突出的营养优势。在追求更高营养价值和心血管健康时，山核桃无疑是更佳的选择。
