早上空腹喝苦荞茶是可以的。苦荞茶具有清热解毒、降血脂、降血糖等功效，对于促进新陈代谢、减肥、保持血糖稳定等都有一定的帮助。由于苦荞茶味道较苦，有些人可能会不太适应。如果你无法接受苦味，可以将苦荞茶和其他茶叶混合使用，或者加入一些蜂蜜或柠檬汁来调味。对于有特殊疾病的人群，如胃炎、胃溃疡、肾炎等患者，建议在喝苦荞茶之前咨询医生的意见。
