肠鸣是指肠道内出现随机而有节奏的声音，通常是由于消化道中的气体和液体通过肠壁而产生的。肠鸣的主要原因有：
1. 肠蠕动：肠道通过肠蠕动来推动食物和消化液体。这些蠕动引起了肠道内的气体和液体的运动，产生了肠鸣的声音。
2. 消化过程：消化食物时，胃和肠道会分泌消化液体来帮助分解食物。这些液体进入肠道后，与食物一起混合并开始消化过程，产生了肠鸣的声音。
3. 饮食习惯：某些食物和饮料，如含有咖啡因的饮料、碳酸饮料、油炸食物等，可能会导致肠道内气体积聚，引发肠鸣。
4. 肠道感染：某些肠道感染，如细菌或病毒感染，可能会导致肠道炎症和蠕动加速，从而引发肠鸣。
5. 肠胃功能紊乱：肠道中的神经和肌肉协调出现问题，导致肠蠕动异常，可能造成肠鸣。
6. 精神因素：紧张、焦虑和压力等精神因素可能会影响肠道的正常功能，导致肠鸣。
偶尔出现的肠鸣往往是正常的生理现象，只有在肠鸣伴随其他症状（如腹痛、腹泻、便秘等）且持续时间较长时，可能需要寻求医生的帮助进行进一步的诊断和治疗。
如果是服用低聚果糖很长时间，一直都是肚子胀，建议可以及时就诊看下肚胀的原因。服用低聚果糖后腹胀是正常的用后反应的一种，不用担心，可以减量或者停用几天看看是否缓解或者改善。
