对于血糖高的人来说,饮食是非常重要的。白面馒头的消化速度比较快,容易导致血糖升高,而大米饭的消化速度相对较慢,对血糖的影响相对较小。相对而言,大米饭对血糖高的人来说更好一些。即使是大米饭,也应该适量控制摄入量,并且搭配其他的蔬菜、蛋白质和健康脂肪,以便更好地控制血糖水平。咨询医生或营养师的建议,根据个人情况制定合理的饮食计划。
荞麦面如何和面?将荞麦面粉中加入适量的盐,用开水烫面,将荞麦面粉烫透,至于面粉和水的比例一般在80%,因为荞麦面比较吃水,然后将和好的荞麦面团醒发20分钟。