小鱼干怎么烧好吃法

　　烧小鱼干的方法有很多种，以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　1. 小鱼干一袋

　　2. 盐适量

　　3. 生姜适量

　　4. 葱适量

　　5. 食用油适量

　　步骤：

　　1. 将小鱼干洗净，沥干水分备用。

　　2. 生姜切成薄片，葱切成小段备用。

　　3. 取一炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入生姜片和葱段，用中小火煸炒出香味。

　　4. 将小鱼干放入锅中，加入适量的盐，用中小火翻炒均匀，煮至鱼干变脆。

　　5. 等到鱼干变脆后，将鱼干捞出，沥干油分。

　　6. 放置待凉后即可食用。

　　小贴士：

　　1. 煸炒时火力不宜太大，以免炒焦。

　　2. 可根据个人口味调整盐的用量。

　　3. 烧炙前可以用纸巾擦拭鱼身表面的水分，这样炙炼出来的鱼干会更酥脆。

　　这只是其中一种烧小鱼干的方法，你也可以根据个人口味适当调整调料和烹饪时间，尝试出属于自己的美味小鱼干。