黑米可以搭配以下食材喝:
1. 果汁:可以用黑米煮熟后,加入水果搅拌打成果汁,如草莓、蓝莓、芒果等,营养丰富又美味。
2. 牛奶:将黑米煮熟后,加入适量牛奶搅拌,可以制作成黑米奶茶或黑米粥,口感绵密顺滑。
3. 豆浆:将煮熟的黑米与豆浆混合,搅拌均匀,可以制作成黑米豆浆,丰富的蛋白质和纤维素提供了健康的能量。
4. 红枣:将黑米和红枣一同煮熟,搅拌均匀,可以制作成红枣黑米粥,丰富的营养物质有助于滋补身体。
5. 薏米:薏米和黑米混合煮熟后,可以制作成黑米薏米粥,具有利尿、消水肿的功效,还可以清热解毒。
6. 椰汁:将黑米煮熟后,加入椰汁搅拌均匀,可以制作成黑米椰汁糕,口感醇厚,颇具热带风味。
黑米搭配各种食材都可以制作出美味的饮品,可以根据个人口味和喜好进行搭配。
黑米和紫米都是米中的珍稀品种了,特别是黑米被补血的朋友常吃,而且因为黑米里面丰富的膳食纤维含量。可以增加饱腹感,黑米里面的淀粉在消化道内代谢的速度是要比普通的大米慢很多的,所以,吃黑米是抗饿的。