红萝卜和大枣可以一起吃。红萝卜富含维生素A、维生素C和纤维素等营养物质,而大枣富含维生素C、维生素E和矿物质等。它们都有益于人体健康,可以一起食用。它们的食材特性也相互补充,可以使菜肴更加丰富和营养。例如,可以将红萝卜和大枣一起加入炖汤、烹饪菜肴或制作饮品等。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克,不符合百克里面2克的标准,所以,红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。