冬笋搭配韭菜：韭菜的鲜香味能提升冬笋的味道，制作成韭菜冬笋饺子可以增添口感。
冬笋搭配猪肉：猪肉的脂肪能使饺子更加多汁，而冬笋则能增加饺子的口感。制作成猪肉冬笋饺子可以融合两者的味道。
冬笋搭配虾仁：虾仁是海鲜中的一种，与冬笋搭配可以增加饺子的鲜味。制作成虾仁冬笋饺子，可以享受到虾仁的嫩滑口感。
冬笋搭配香菇：香菇的香味能提升冬笋的味道，制作成香菇冬笋饺子可以增加口感。
冬笋搭配豆腐：豆腐的滑嫩口感能使冬笋饺子更加鲜美。制作成豆腐冬笋饺子可以融合两者的味道。
炒冬笋时出现麻口的情况，主要是因为新鲜冬笋中含有较多的草酸。当草酸含量较高时，会刺激口腔粘膜，产生麻嘴的感觉。焯煮时间可以根据冬笋的大小和草酸含量适当调整。即使炒冬笋时出现麻口的情况，也不必过于担心食品安全问题。
