冻的熟猪肝可以通过以下几种方式来吃好：
1. 做猪肝炒饭：将冻的熟猪肝解冻后切片，用葱姜蒜炒香，再加入米饭和适量的调味料进行炒熟，可以加入一些蔬菜提升口感。
2. 做猪肝煲汤：将冻的熟猪肝解冻后切块，加入适量的水和其他喜欢的食材（如黄豆、红枣等），慢炖煮1-2小时，可以根据个人口味加入适量的盐和调味料。
3. 做猪肝面条：将冻的熟猪肝解冻后切片，用开水焯烫一下去腥，然后和面条一起煮熟，可以加入蔬菜、调味料和酱油等，搭配一碗热腾腾的面条汤。
4. 做猪肝炖豆腐：将冻的熟猪肝解冻后切块，将豆腐切块，用开水焯水去腥，然后与猪肝一起放入锅中，加入适量的水、盐和调味料，小火慢炖30分钟至汤汁浓郁即可。
无论选择哪种方式，都可以根据个人口味加入适量的调味料和蔬菜，提升味道和营养。注意熟猪肝的食用量，避免过量摄入。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
