生羊肉怎么煮好吃需要什么配料

　　煮好吃的生羊肉需要以下配料和步骤：

　　配料：

　　1. 生羊肉块

　　2. 姜片

　　3. 大葱段

　　4. 料酒

　　5. 盐

　　6. 胡椒粉

　　7. 酱油

　　8. 酱油生抽

　　9. 料理酒

　　10. 白胡椒粉

　　11. 淀粉

　　12. 蒜末

　　13. 辣椒粉（可选）

　　14. 鸡精（可选）

　　15. 葱花（装饰用）

　　步骤：

　　1. 将生羊肉切成块状备用。

　　2. 锅中加入足够的水，放入姜片、大葱段和料酒，煮沸后将羊肉放入煮熟。

　　3. 捞起煮熟的羊肉，控干水分备用。

　　4. 另起一锅，将煮羊肉的高汤倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、酱油生抽、料理酒和白胡椒粉，煮沸后加入生羊肉块，大火煮开。

　　5. 将淀粉加入适量的水中，搅拌均匀后倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。

　　6. 最后加入蒜末、辣椒粉和鸡精，翻炒均匀。

　　7. 装盘时撒上葱花作为装饰即可。

　　注意：煮羊肉时可以根据个人口味调整调料用量，也可以加入一些喜欢的蔬菜或豆腐等进行搭配。