熟面条保存的方法可以有以下几种：
1. 冷藏保存：将熟面条放入密封的容器或食品袋中，放入冰箱冷藏保存。冷藏保存时间一般为2-3天，但在24小时内吃完，以保持口感和风味。
2. 冷冻保存：将熟面条放入密封的冷冻袋或冷冻盒中，放入冷冻室保存。冷冻保存时间可以达到1-2个月。在食用前，将面条取出解冻，可以用微波炉加热或放入开水中烫一下。
3. 干燥保存：将熟面条晾干，放在通风干燥的地方晾干，直到表面变硬。然后将干面条放入密封袋中保存。干燥保存的面条保存时间较长，可以保存几个月甚至更久。食用时，将面条放入开水中煮熟即可。
不管采用哪种保存方法，都应确保将熟面条保存在清洁卫生的环境中，并确保密封良好，以避免细菌滋生。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
