要让榛子炒裂口，可以按照以下步骤进行：
1. 将榛子放入干燥的平底锅中，不需要添加油或其他调料。
2. 开始以中小火炒榛子，持续搅动锅内的榛子，以充分受热均匀。
3. 炒制过程中，榛子会发出爆裂声音，内部水分受热蒸发而造成的。
4. 根据个人喜好和炒裂口的程度，可调整火力的大小和炒制的时间。
5. 当榛子开始炒裂口并变得金黄色时，即可取出放凉。
榛子炒裂口时会散发出浓郁的香味，所以在炒制过程中要保持适度的火力，避免炒糊或炒焦。炒制过程中要经常搅动锅内的榛子，以免局部过热而烤糊榛子。
