胃不好的人选择容易消化的面条，例如米线、粉丝、细面等。这些面条都相对较软，纤维较少，容易被胃消化吸收。可以搭配一些清淡的配料，如鸡肉、鱼丸、豆腐等，避免油腻、辛辣食物，以免刺激胃黏膜，加重症状。少量添加一些蔬菜，如胡萝卜丝、黄瓜丝等，可以增加膳食纤维的摄入，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃部不适。少量食用一些含有益生菌的食物，如酸奶或发酵豆制品，可以帮助维持胃肠道的菌群平衡，有助于胃部健康。选择软化、容易消化的面条，并搭配清淡、易消化的配料，有助于养胃。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
