荞麦可以跟豆浆一起配制成荞麦豆浆,口感醇厚且营养丰富。你也可以加入其他食材一起搭配,例如黄豆、绿豆、红豆等,这样可以增加豆浆的口感和香味。你也可以加入一些坚果或水果,如核桃、杏仁、花生、腰果、蓝莓等,以增加豆浆的口感和营养价值。
苹果是大家普遍爱吃的水果类,苹果百克膳食纤维的含量是1.2克,荞麦的膳食纤维含量是百克6.5克。荞麦也是高膳食纤维的食材,很多血糖高的朋友比较喜欢吃荞麦或者荞麦制品,就跟里面有丰富的膳食纤维是有关的。