裙带菜可以做成很多美味的馅料，下面是一种简单好吃的做法：
材料：
- 裙带菜：适量
- 肉末：150克
- 葱姜蒜：适量
- 豆瓣酱：1汤匙
- 酱油：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 红辣椒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
1. 裙带菜洗净切段，焯水备用。
2. 热锅加入少许油，放入肉末煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入豆瓣酱炒香，再加入酱油、盐、白胡椒粉、料酒炒匀。
5. 加入少许水煮开，将裙带菜放入锅中翻炒均匀。
6. 加入红辣椒段炒匀，加入适量水焖煮片刻。
7. 调入适量鸡精提鲜，用水淀粉勾芡。
8. 出锅前可以加入少许花椒粉提味，翻炒均匀即可。
做好的裙带菜馅可以用来做春卷、馄饨、包子等食品，口感鲜嫩，味道美味。根据个人口味可以适量调整调料的用量。
