家常版米线怎么做

　　家常版米线的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种可能的做法：

　　所需食材：

　　米线

　　海带

　　青菜

　　豆腐

　　肉末（如猪肉、鸡肉等）

　　葱

　　姜

　　蒜

　　豆瓣酱

　　黄豆酱

　　花椒粉

　　酱油

　　盐

　　食用油

　　做法步骤：

　　1. 米线用温水泡软备用。同时准备好肉末、豆腐切小块，葱姜蒜切末。

　　2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。

　　3. 加入肉末翻炒至变色，再加入适量酱油和花椒粉调味。

　　4. 加入适量清水，放入海带和豆腐，煮开后转小火炖煮片刻，让豆腐和海带充分入味。

　　5. 放入泡软的米线和青菜，煮至米线熟透、青菜断生。

　　6. 根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

　　以上是一种家常版米线的做法，你可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少调料用量、添加其他喜欢的食材等。注意根据食材的易熟程度调整烹饪时间，确保所有食材都能煮熟。