水苏糖可以掺到面粉里面做馒头吃吗

　　用户咨询：想问一下，水苏糖可以掺到面粉里面做馒头吃吗?看生产日期都过期两个月了，也都结成块了，不要紧吧?再吃也喝不了，我也不知道能不能融化啊，我寻思一起做馒头里面吧，是不是水苏糖也不怕高温蒸，多少也会有点效果吧，比扔了强。

　　水苏糖可以掺到面粉里面做馒头吃吗?水苏糖当然是可以掺到面粉里面蒸馒头的，但是水苏糖如果已经过了保质期，或者已经受潮跟空气中的水分结合成块，不易融化了，那么可能食用后对肠道内有益菌群的喂养效果减弱，甚至说影响了水苏糖的活性。

　　如果是保质期内水苏糖，白色粉末状的形态下，也可以放入面粉做馒头或者发酵食材来食用。水苏糖耐高温120度，不会影响食用效果。水苏糖不管是以何种方式或者形态食用，直达肠道内也不会被人体吸收利用。都是作为肠道内益生菌的口粮和营养来源而存在的，所以，大家可以空腹，随餐，饭后食用水苏糖，遵循定时定量规律食用的原则即可。

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