红薯片晒干为什么发黑还能吃吗？

　　红薯日常生活中大家很经常接触到，也经常吃红薯，不管是煮红薯还是蒸红薯，亦或是大众喜爱的烤红薯，都很受欢迎，而红薯片红薯干不知道大家是否依然喜爱呢?红薯片晒干为什么发黑还能吃吗?关于红薯片晒干后的知识大家还是了解一下的好哦。


　　首先给大家建议就是，红薯片要晒干的话，建议是生红薯片来晒干，不要煮熟后切片来晒干，如果太阳不好的话，很容易腐烂变坏的，煮过的红薯可以直接冷冻，吃的时候解冻就行，生的红薯可以切片晒干。


　　当然，对红薯片晒干发黑的情况，若是没有发霉腐坏，还是可以吃的，但是若是发霉变黑了，红薯片上有黑色的小店或者一小片一小片的黑点点，那就不要再吃了，应该是坏掉了，吃了会拉肚子的。