初期浅表性胃炎的饮食

　　表性胃炎是一种胃部疾病，生活中很多人对于它的认识只停留在表面，具体它有什么症状，很多人就成为了门外汉。董小姐醉近时常感觉胃部不舒服，常常出现胃里烧灼难受，隐隐作痛，反酸的症状。经检查是初期的浅表性胃炎。医生说，初期的浅表性胃炎除了要及时的治之外，饮食注意也是很重要的。那么初期浅表性胃炎的饮食要注意什么呢?

　　1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

　　2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

　　3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成较好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。

　　4.胃酸过多者禁用鲜美的浓肉汤和肉汁等，食物要细嚼慢咽。

　　饮食上调养总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快。

　　慢性浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。