夏季，莫使肠胃疾病惹上身！
2009-07-08 11:40:41
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入夏以来，急性胃肠炎病人明显增多，其中不少是贪食造成。不少市民喜欢喝冷饮来降温，或贪食路边摊上的生腌海鲜，或夜宵聚会上的豪吃海喝……提醒您，在嘴上“过把瘾”的同时要谨防胃肠炎找上门。夏季，莫使肠胃疾病惹上身！
暴饮暴食肠胃很受伤
中国的餐桌文化，丰富至极，也让人无奈至极。尤其在饭桌上拼酒，“感情深，一口闷”。这种酒桌文化也让你在炎夏特别容易得胃肠炎。龙护士强调，夏天饮用冰镇啤酒危害更大。冰镇啤酒的温度较人体温度低20-30℃，大量饮用会出现痉挛性腹痛和腹泻。
有数据指出，按人体每天摄入的热量计算，醉恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐为三成。但每日繁忙的工作让大多数人选择早中简单对付，晚上大吃大喝或应酬或聚会。这样的饮食习惯完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，从而明显加重附属消化器官的负担，出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气短、腹泻、便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。
专业人士支招：在餐桌上首先要管住你的嘴，不要暴饮暴食。冰镇啤酒要放置温度适宜再饮用。酒前先吃些高蛋白食物较好，如鸡蛋、牛奶、豆浆等。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，易与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发*症。
食物“很冷很伤身”
炎热夏季，很多人会选择用冷饮来降温。香甜可口的雪糕，连吃三四根都不会腻;冰镇激爽的饮料，一灌入肚冰凉透心……然而，口爽，心爽，肠胃不爽。龙护士分析：夏季气温高，胃肠道血流减少，所以特别敏感。大吃冷饮时体温骤降，会引起胃肠道猛然收缩，产生腹痛。这些冰镇冷饮的剧烈刺激还可能导致消化系统功能失调，出现食欲不振，胃痛、腹泻等症状。
专业人士支招：饭前饭后或剧烈运动后不宜吃大量冷饮;大量出汗后也不宜马上用冷水洗澡;冰镇冷饮也*好放置一段时间再饮用。
“不干不净吃了没病”？
生腌海鲜是夏季不少人的“心头所好”。简约饮食哲学的寿司，让更多人恋上它的极致美味;香喷喷、脆生生的烧烤时刻引诱你的肠胃……面对美食的诱惑，龙护士提醒大家，这些生凉不洁的食物，醉易引发急性胃肠炎。
时值细菌孳生的盛夏，由于气温高、湿度大，食物容易变质、腐烂、受污染。未经煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当就很容易污染变质。夏季人的体液排出较多，免疫功能下降，在食用这些变质食物的同时，消化道内本身存在的细菌群发生紊乱，就更容易引发急性胃肠炎。所以注意饮食卫生是保护肠胃的关键。
专业人士支招：生吃瓜果，应当先洗净再削皮。买来的鲜蔬，要经清洗、浸泡、煮烫才能清除农药残留以及寄生虫等。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒。
暴饮暴食肠胃很受伤
中国的餐桌文化，丰富至极，也让人无奈至极。尤其在饭桌上拼酒，“感情深，一口闷”。这种酒桌文化也让你在炎夏特别容易得胃肠炎。龙护士强调，夏天饮用冰镇啤酒危害更大。冰镇啤酒的温度较人体温度低20-30℃，大量饮用会出现痉挛性腹痛和腹泻。
有数据指出，按人体每天摄入的热量计算，醉恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐为三成。但每日繁忙的工作让大多数人选择早中简单对付，晚上大吃大喝或应酬或聚会。这样的饮食习惯完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，从而明显加重附属消化器官的负担，出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气短、腹泻、便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。
专业人士支招：在餐桌上首先要管住你的嘴，不要暴饮暴食。冰镇啤酒要放置温度适宜再饮用。酒前先吃些高蛋白食物较好，如鸡蛋、牛奶、豆浆等。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，易与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发*症。
食物“很冷很伤身”
炎热夏季，很多人会选择用冷饮来降温。香甜可口的雪糕，连吃三四根都不会腻;冰镇激爽的饮料，一灌入肚冰凉透心……然而，口爽，心爽，肠胃不爽。龙护士分析：夏季气温高，胃肠道血流减少，所以特别敏感。大吃冷饮时体温骤降，会引起胃肠道猛然收缩，产生腹痛。这些冰镇冷饮的剧烈刺激还可能导致消化系统功能失调，出现食欲不振，胃痛、腹泻等症状。
专业人士支招：饭前饭后或剧烈运动后不宜吃大量冷饮;大量出汗后也不宜马上用冷水洗澡;冰镇冷饮也*好放置一段时间再饮用。
“不干不净吃了没病”？
生腌海鲜是夏季不少人的“心头所好”。简约饮食哲学的寿司，让更多人恋上它的极致美味;香喷喷、脆生生的烧烤时刻引诱你的肠胃……面对美食的诱惑，龙护士提醒大家，这些生凉不洁的食物，醉易引发急性胃肠炎。
时值细菌孳生的盛夏，由于气温高、湿度大，食物容易变质、腐烂、受污染。未经煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当就很容易污染变质。夏季人的体液排出较多，免疫功能下降，在食用这些变质食物的同时，消化道内本身存在的细菌群发生紊乱，就更容易引发急性胃肠炎。所以注意饮食卫生是保护肠胃的关键。
专业人士支招：生吃瓜果，应当先洗净再削皮。买来的鲜蔬，要经清洗、浸泡、煮烫才能清除农药残留以及寄生虫等。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒。