隔夜小龙虾加热能吃吗要加热多久有害处吗？

　　又到了吃小龙虾的季节了，路边摊大排档烧烤摊各色美食吸引着吃货们，小龙虾就是其中之一，不管是麻辣小龙虾还是油爆小龙虾，吃法众多，有的人一次买很多，可是吃不完又浪费，想着能不能第二天热热再吃呢?隔夜小龙虾加热能吃吗?吃隔夜小龙虾有什么害处吗?


　　一般隔夜的小龙虾不建议吃的，毕竟隔夜的食物很容易滋生细菌，甚至产生有害物质，尤其是制作成麻辣油爆等方式的小龙虾，若是长时间甚至隔夜放置，易产生亚硝酸盐等有害物质，不建议隔夜后的小龙虾再继续吃。当然，小龙虾做好后尽快吃掉，不要隔夜更不要让其变质了。


　　一方面隔夜小龙虾不新鲜口感就不好，即使是加热锅后，易使肉质变得干柴，不好吃，那么吃海鲜带来的乐趣和享受就没有了意义。另一方面，从健康角度考虑，小龙虾头部中的重金属含量还是蛮高的，很多人都不吃虾头的，但是若是隔夜的话，长时间浸泡在食物中的小龙虾头部的有害物质就会浸入小龙虾其他部位，吃了对身体不好的。