芹菜和香椿菜可以一起吃吗?

　　香椿现在是正下来的时节，香椿炒鸡蛋或者香椿摊饼都非常的美味，有一种特殊的又很让人着迷的香味。芹菜也是咱们餐桌上面的常客，一年四季都有的蔬菜，芹菜可能大家一般都会把芹菜的根茎吃了，把叶子丢掉，其实芹菜叶子的营养更丰富呢，今天我们就来看看芹菜和香椿菜可以一起吃吗?

　　芹菜基本没有什么禁忌，但是是高纤维的蔬菜，可能有消化溃疡的亲不易多吃，要知道芹菜为什么很多高血压的亲食用，也是有降压的好处。但是香椿本身也是高钾的蔬菜，所以，在吃香椿的时候，尽量不要搭配同样含钾比较丰富的食物，比如芹菜，山药，土豆，因为同一时段让人体吸收大量的微量钾元素，也会导致出现高钾血症或者肠胃不适导致的痉挛。

　　综上所述，芹菜和香椿菜不建议一起食用，咱们可以分开在两餐吃这两样食材。另外香椿跟黄瓜一起吃，黄瓜含有维生素C的破坏酶，会影响香椿的维生素C的吸收，使营养破坏降低吸收。