巧吃巧喝 肠胃少受罪
2009-09-30 09:27:49
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暴饮暴食对人体的危害很大。它会打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，加重附属消化器官负担。人在暴饮暴食后，会出现头昏脑涨、腹胀或腹泻、消化不良，严重的还会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。此外，暴饮暴食，尤其是节日期间，会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，给肝功能造成损害，还会使胰腺大量分泌，诱发急性胰腺炎。
专业人士建议：针对以上情况，谢主任建议大家，假日期间，一定要做到饮食规律，注意荤素搭配，同时注意饮食卫生。他还提醒大家，现在天气已经转冷，生冷的要少吃，冰镇啤酒也要少喝；秋天气候干燥，要多吃滋阴润燥的食物，少吃辛辣、酸性食物。
推荐一：香菇牛肉粥
用料：粳米100克、香菇100克、牛肉50克，葱姜盐、味精适量。
做法：牛肉切片，香菇水发后去梗洗净、切丝，粳米淘洗干净，将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水用小火熬至肉烂米熟后加入调料调味即可。每天两次当稀饭喝。
*：和胃调中，理气止痛。
推荐二：牛奶山药粉
用料：鲜牛奶一袋，山药、面粉各30克。
做法：山药切成丁，加水入锅炖煮至烂熟，加入牛奶，再调上面粉，烧开后即可。空腹喝效果更好。
*：补脾益胃，健脾止泻。
“饮酒过量，醉受伤的是人的肝脏。”谢旭善说，“因为酒精进入人体后，90%以上是通过肝脏代谢的。而肝脏对酒精的处理速度是有限的。1个小时大约能代谢7到9克酒精，按这个速度，如果一个人喝了200毫升大约4两53度的酒，需要12个小时才能代谢完毕。如果饮酒超过这个量，或者在12个小时内又喝酒，过量的酒就会闲荡在人体内对各个器官造成危害，比如酒精没被分解而滞留在肝脏，会导致毛细血管扩张，就易导致肝硬化。”
专业人士建议：为了降低酒精对人体的危害，谢主任建议大家，避免空腹喝酒，因为空腹喝酒时，酒在胃内很快吸收，大约5分钟就会进入血液，而如果胃内有食物，特别是有脂肪的话，酒进入血循环的速度就会减慢，所以他建议大家，喝酒前一定要吃点东西。而如果是40岁到50岁的尿酸过高的人，他建议喝酒的时候要少吃海鲜，少喝啤酒，尽量选择白酒、红酒或者黄酒，以免引起痛风。
中国人的热情好客是出了名的，酒桌上你推我让，一不小心就喝高了。Y效避免饮酒过度导致胃溃疡、胃出血、胃痛。长期饮酒的人可以根据自己的实际情况，找到醉酒后如何醒酒的好方法，不要再因为自己一时的贪杯，给健康带来损害。
专业人士建议：针对以上情况，谢主任建议大家，假日期间，一定要做到饮食规律，注意荤素搭配，同时注意饮食卫生。他还提醒大家，现在天气已经转冷，生冷的要少吃，冰镇啤酒也要少喝；秋天气候干燥，要多吃滋阴润燥的食物，少吃辛辣、酸性食物。
推荐一：香菇牛肉粥
用料：粳米100克、香菇100克、牛肉50克，葱姜盐、味精适量。
做法：牛肉切片，香菇水发后去梗洗净、切丝，粳米淘洗干净，将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水用小火熬至肉烂米熟后加入调料调味即可。每天两次当稀饭喝。
*：和胃调中，理气止痛。
推荐二：牛奶山药粉
用料：鲜牛奶一袋，山药、面粉各30克。
做法：山药切成丁，加水入锅炖煮至烂熟，加入牛奶，再调上面粉，烧开后即可。空腹喝效果更好。
*：补脾益胃，健脾止泻。
“饮酒过量，醉受伤的是人的肝脏。”谢旭善说，“因为酒精进入人体后，90%以上是通过肝脏代谢的。而肝脏对酒精的处理速度是有限的。1个小时大约能代谢7到9克酒精，按这个速度，如果一个人喝了200毫升大约4两53度的酒，需要12个小时才能代谢完毕。如果饮酒超过这个量，或者在12个小时内又喝酒，过量的酒就会闲荡在人体内对各个器官造成危害，比如酒精没被分解而滞留在肝脏，会导致毛细血管扩张，就易导致肝硬化。”
专业人士建议：为了降低酒精对人体的危害，谢主任建议大家，避免空腹喝酒，因为空腹喝酒时，酒在胃内很快吸收，大约5分钟就会进入血液，而如果胃内有食物，特别是有脂肪的话，酒进入血循环的速度就会减慢，所以他建议大家，喝酒前一定要吃点东西。而如果是40岁到50岁的尿酸过高的人，他建议喝酒的时候要少吃海鲜，少喝啤酒，尽量选择白酒、红酒或者黄酒，以免引起痛风。
中国人的热情好客是出了名的，酒桌上你推我让，一不小心就喝高了。Y效避免饮酒过度导致胃溃疡、胃出血、胃痛。长期饮酒的人可以根据自己的实际情况，找到醉酒后如何醒酒的好方法，不要再因为自己一时的贪杯，给健康带来损害。