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饮食要“好色”

2009-05-09 09:55:54 浏览量:
  研究证明,吃有色食物有益于身体健康,水果和蔬菜中斑驳绚烂的色彩不但本身就是强力的营养素,而且在日常生活中各色食物搭配食用,并不断变换花样,能给人视觉美的享受。

  红色:红色的食物有助于减轻疲劳,并且有驱寒作用,可以令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人充满力量。不过进食过量,会引起不安、心情暴躁、易怒,所以切记要适可而止。

  橙色:橙色食物中醉常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老。由于橙色接近光谱中红色的一端,所以橙色食物也有振奋作用。

  黄色:黄色的食物能帮助培养正面开朗的心情,增加幽默感,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素,令皮肤也变得细滑幼嫩。黄色食物同时让人可以集中精神,所以,阅读时别忘了喝杯甘菊茶,或吃点粟米、果仁之类的黄色小食品。

  绿色:绿色自古以来,绿色的草本植物都被用作的用途,足以证明绿色的确具有调和身体机能的。大部分蔬菜都拥有绿色的能量,可以维持人体的酸碱度,而且提供大量的纤维质,有助于清理肠胃,心理方面,绿色的食物可舒缓压力及头痛等相关的毛病。

  蓝色:蓝色的食物并不常见,除了蓝莓及一些浆果类以外,一些白肉的淡水鱼原来也属于蓝色的食物。虽说蓝色的食物有镇定作用,但吃得太多也会适得其反,因为冷静过度会令人情绪低落,为避免失控,进食蓝色食物时,可以放点橙色的食物,如用香橙之类伴碟,便保证不会有问题了。

  温馨提示:做人我们反对“好色”,饮食我们主张“好色”。