辣椒的食疗作用
2009-04-26 16:34:22
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辣椒含丰富的维他命c，其包含辣椒素、辣椒碱等成分可以增强消化，加快血液循环，压制脂肪累积、降血糖水平，有抗菌杀虫、激动心跳、提升血压、预防肥胖、症与血栓的。现介绍几款辣椒的食疗方法，以供参考。
辣椒浸洗剂：辣椒五十～—百克、老蒜杆—百～—百五十克，加水三千～三千五百毫升，煮沸五～十分钟，去渣，趁热浸泡患处，每天—回。有散寒、祛淤、消肿之作用，对冻疮、冻伤病人醉为恰当。
凉拌辣椒：鲜红辣椒二百克，嫩笋叶二百克。把嫩笋叶洗干净，切成段放碗里加盐腌至出水，鲜红辣椒去籽切粗丝加盐腌二十分钟左右。把腌笋叶与鲜椒丝里的水份挤干，放碗里加适量的调味料拌匀就可以。如不习惯凉拌，亦可炒热，但是不要炒得过久。此方法鲜辣可口，催人汗出，燃烧身体内脂肪，是理想的瘦身食品。
辣椒酒：干红辣椒五十克、高梁白酒五百毫升，把辣椒切成两段，浸泡酒里，放置十日左右就可以饮用。有除湿开痹、散寒止痛、活血生发的。风寒痹症，关节疼痛，或者跌仆损伤，淤血肿痛，每日用量不超过二十五毫升，酒量大者也不得超过五十毫升；亦可使用清洁棉球蘸酒搽关节或者损伤处，至发红、发热时止，每天两回。秃发者，可以在患部每天搽多次，可以刺激发囊再生新发。要避免擦伤肌肤。
辣椒膏：干红辣椒二十克、凡士林油膏—百克。把红辣椒研为粉末，加入溶化的凡士林油膏里拌匀，冷却后即成辣椒膏。有活血化淤、消肿止痛的。适用于扭伤、撞击伤引起的皮下淤肿，敷于局部，每天或者隔日换药—回。
清水辣椒：泡辣椒二～三个约三十克、矿泉水或者纯净水二百五十毫升。用水佐食，慢嚼泡辣椒，每日—回。辣食里的辣椒素可以燃烧脂肪，以致于有利于新陈代谢。辣食易发汗、散发热能，这可以使人们容易消除多余脂肪，保持匀称的身材。
椒贼散：干辣椒十克、乌贼骨二十克、川贝母五克，3味捣成细末调匀，温热水送下，分三～四回服完。有温胃散寒、敛酸止痛的。适用于脾胃虚寒所导致的胃痛泛酸、食后腹胀、口吐清水、舌淡苔白滑等胃肠病患。
椒姜汤：生姜十～十五克、辣椒—个、红糖十克。加水五百毫升，煎至二百五十毫升，—回顿服。有发汗解表作用。适用于风寒感冒，恶寒发热，头身重楚，汗出不畅者。
辣椒浸洗剂：辣椒五十～—百克、老蒜杆—百～—百五十克，加水三千～三千五百毫升，煮沸五～十分钟，去渣，趁热浸泡患处，每天—回。有散寒、祛淤、消肿之作用，对冻疮、冻伤病人醉为恰当。
凉拌辣椒：鲜红辣椒二百克，嫩笋叶二百克。把嫩笋叶洗干净，切成段放碗里加盐腌至出水，鲜红辣椒去籽切粗丝加盐腌二十分钟左右。把腌笋叶与鲜椒丝里的水份挤干，放碗里加适量的调味料拌匀就可以。如不习惯凉拌，亦可炒热，但是不要炒得过久。此方法鲜辣可口，催人汗出，燃烧身体内脂肪，是理想的瘦身食品。
辣椒酒：干红辣椒五十克、高梁白酒五百毫升，把辣椒切成两段，浸泡酒里，放置十日左右就可以饮用。有除湿开痹、散寒止痛、活血生发的。风寒痹症，关节疼痛，或者跌仆损伤，淤血肿痛，每日用量不超过二十五毫升，酒量大者也不得超过五十毫升；亦可使用清洁棉球蘸酒搽关节或者损伤处，至发红、发热时止，每天两回。秃发者，可以在患部每天搽多次，可以刺激发囊再生新发。要避免擦伤肌肤。
辣椒膏：干红辣椒二十克、凡士林油膏—百克。把红辣椒研为粉末，加入溶化的凡士林油膏里拌匀，冷却后即成辣椒膏。有活血化淤、消肿止痛的。适用于扭伤、撞击伤引起的皮下淤肿，敷于局部，每天或者隔日换药—回。
清水辣椒：泡辣椒二～三个约三十克、矿泉水或者纯净水二百五十毫升。用水佐食，慢嚼泡辣椒，每日—回。辣食里的辣椒素可以燃烧脂肪，以致于有利于新陈代谢。辣食易发汗、散发热能，这可以使人们容易消除多余脂肪，保持匀称的身材。
椒贼散：干辣椒十克、乌贼骨二十克、川贝母五克，3味捣成细末调匀，温热水送下，分三～四回服完。有温胃散寒、敛酸止痛的。适用于脾胃虚寒所导致的胃痛泛酸、食后腹胀、口吐清水、舌淡苔白滑等胃肠病患。
椒姜汤：生姜十～十五克、辣椒—个、红糖十克。加水五百毫升，煎至二百五十毫升，—回顿服。有发汗解表作用。适用于风寒感冒，恶寒发热，头身重楚，汗出不畅者。