过凉的食物可引发胃肠炎

　　“天气炎热，很多人喜欢吃凉的东西让自己凉快一些，这种方式很容易导致胃肠炎的发生。”昨日表示，在高温环境下，各种病原微生物容易滋生，醉易引发急性胃肠炎、细菌性痢疾等胃肠道疾病。

　　尤其是喝冷饮及吃生冷食物，可使人体胃肠道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而易诱发胃肠炎。此时，市民应格外注意饮食卫生，尽量不吃隔夜的食物及长时间放在冰箱里的食物。此时还建议市民多吃一些清热祛湿的食品，如冬瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜等，黄瓜生吃效果好，体热的人应吃苦瓜。

　　另外，冬瓜籽炒着吃可祛湿;西瓜皮洗净炒菜可清热;马齿苋等野菜可消暑;山药、薏米、绿豆煮粥后放凉了喝，可消暑热、补充津液。