季节适宜的蔬菜因地理和气候差异而有所不同。春季适合吃菠菜、生菜、芦笋、青豆、甜豆、莴苣等嫩绿的蔬菜。夏季适宜吃黄瓜、西瓜、番茄、豆角、南瓜、茄子等清凉解暑的蔬菜。秋季适宜吃胡萝卜、南瓜、玉米、花菜、红薯等富含维生素和纤维的蔬菜。冬季适宜吃白菜、萝卜、洋葱、大蒜、姜等具有保暖效果的蔬菜。这只是一些常见的季节蔬菜推荐,具体还需要根据当地的气候和栽培条件来确定。