干百合怎么炒西芹

　　炒百合西芹是一道常见的素菜，下面是一种简单的做法：

　　材料:

　　- 百合：150克

　　- 西芹：150克

　　- 葱：2根

　　- 姜：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 食用油：适量

　　- 盐：适量

　　- 生抽：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　步骤：

　　1. 将百合剥去外层的薄皮，随后用清水冲洗干净，放入开水中焯水一下，捞出沥干备用。

　　2. 西芹洗净切段，葱姜蒜切末备用。

　　3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　4. 接着将焯水后的百合放入锅中，翻炒均匀。

　　5. 加入西芹段继续翻炒，炒至西芹变软。

　　6. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可。

　　7. 关火，装盘，即可享用。

　　这是一种基础的做法，你也可以根据个人口味添加其他调料，如蘑菇、胡萝卜等，增加菜品的口感和味道。