制作熟鱿鱼干的方法如下:
材料:
- 500克新鲜鱿鱼
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
- 1汤匙白胡椒粉
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 适量植物油(用于煎炸)
步骤:
1. 将新鲜鱿鱼清洗干净,并切成适当大小的块状。
2. 在一个大碗中,将盐、糖、白胡椒粉、生抽和料酒混合在一起,制成腌鱿鱼的酱汁。
3. 将鱿鱼块放入酱汁中腌制大约15分钟,确保每个鱿鱼块都充分吸收了调味汁。
4. 在煎锅中倒入适量的植物油,烧热至约170°C。
5. 将腌制好的鱿鱼块放入锅中煎炸,每次煎3-4分钟,直到鱿鱼变硬且呈金黄色。
6. 取出煎炸好的鱿鱼块,放在厨房纸巾上沥干多余的油。
7. 等鱿鱼块冷却后,放入密封袋中,储存于冰箱中。食用时,可以烤热或者直接食用。
享受美味的熟鱿鱼干!
藕粉桂花糕,是不是在电视剧里面看到过,非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合,加入果仁,葡萄干,做成糯米团,也可以用磨具做成喜欢的形状,上笼屉蒸半个小时左右即可出锅,撒上桂花糖,软糯可口,赶紧试试吧。