灵芝炖排骨汤是一道可以增强免疫力、滋补身体的汤品。下面是灵芝炖排骨汤的做法:
材料:
- 猪排骨500克
- 干灵芝2个
- 姜块3片
- 枸杞适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪排骨放入锅中,加入足够的水,煮沸后焯水,去除血水和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
2. 干灵芝用清水浸泡20分钟,洗净后备用。
3. 炖锅中加入足够的水,把煮好的排骨放入锅中,加入姜片和灵芝。
4. 大火煮沸后,改小火慢炖2个小时,使排骨的营养全释放。
5. 最后加入适量的枸杞和盐,根据个人口味调味即可。
温馨提示:
- 灵芝有提高免疫力、延缓衰老的功效,但是过量饮用可能会引起中毒,所以不宜过多。
- 炖制时间越长,汤汁越浓郁,但是需要根据个人口感调整炖制时间。
- 可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者其他配料增加口感和营养。