是的，饺子配酒越喝越有是北方的谚语。这句话不仅是劝酒用语，也寓意日子越过越好，表达了人们对美好生活的憧憬和向往。这句话也体现了北方人对饺子的喜爱，因为饺子是一种传统的北方美食。在北方，人们经常在重要的节日或场合吃饺子，因此“饺子就酒”也成为了一种常见的饮食搭配。
