炖莲藕排骨汤是一道美味又营养的汤品。以下是制作步骤:
材料:
- 500克莲藕
- 300克猪排骨
- 2片姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 莲藕去皮,切成厚度约1.5厘米的片状。
2. 猪排骨用清水冲洗干净,焯水后捞出备用。
3. 锅中倒入足够的清水,将莲藕片和猪排骨放入锅中。
4. 加入姜片,盖上锅盖,大火烧开后转小火继续炖煮30分钟。
5. 在汤中加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调整。
6. 继续炖煮10分钟,直到莲藕变得软烂,排骨熟透。
7. 汤汁变得浑浊且呈现白色,即可关火。
8. 将汤倒入碗中,即可享用。
炖莲藕排骨汤具有丰富的蛋白质和维生素,可以滋补身体,增强体力。
莲藕是能吃出爽爽脆脆的口感,也能吃出软软糯糯的口感的好蔬菜了,但是吃莲藕也有一定的禁忌的。今天我们来分享的话题就是脾虚湿气重可以吃莲藕吗?莲藕可以除湿吗?水生食材食用有禁忌!