家常豆面小白菜的做法如下：
材料：
- 豆面
- 小白菜
- 蒜末
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 花椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将豆面放入热水中泡软备用。
2. 将小白菜洗净，切段备用。
3. 热锅冷油，放入蒜末爆炒出香味。
4. 加入小白菜翻炒至断生。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精和少许花椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 将泡软的豆面加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。
8. 检查豆面熟软程度后，关火盖盖焖煮片刻。
9. 盖盖起锅装盘即可。
这样做出的家常豆面小白菜香气四溢，豆面软糯，小白菜爽脆，口感非常美味。
