速冻古巴龙虾可以用以下方法来制作:
材料:
- 速冻古巴龙虾尾巴
- 大蒜,切碎
- 姜,切碎
- 青葱,切碎
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 酱油
- 醋
- 蚝油
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 鸡精(可选)
步骤:
1. 将速冻古巴龙虾尾巴解冻并沥干水分。
2. 在一个碗中,加入切碎的大蒜、姜和青葱。加入适量的盐和黑胡椒粉。
3. 将速冻古巴龙虾尾巴放入碗中,用手搅拌均匀,让调料均匀附着在虾上。腌制15-20分钟。
4. 在锅中热一些橄榄油,将腌制好的速冻古巴龙虾尾巴放入锅中煎炸,直到表面呈金黄色。炒熟的速冻古巴龙虾尾巴可以捞出备用。
5. 锅中留下一些油,加入切碎的大蒜和姜炒香。
6. 加入适量的酱油、醋、蚝油和白胡椒粉调味。根据个人口味,可加入少许鸡精增加鲜味。
7. 加入少量清水,将火调至中小火,煮沸后加入淀粉水勾芡,使酱汁浓稠。
8. 将炒熟的速冻古巴龙虾尾巴放入锅中,翻炒均匀,使每只虾都裹上酱汁。
9. 炒制均匀后,关火,撒上葱花装饰即可。
这样制作出来的速冻古巴龙虾尾巴会味道鲜美,口感嫩滑,香气四溢。