熟排骨烤出来的口感酥脆,味道香美。以下是一种常见的熟排骨烤制方法:
材料:
- 熟排骨
- 老抽
- 生抽
- 料酒
- 蜂蜜(或糖)
- 姜蒜粉
- 盐
- 孜然粉(可选)
- 辣椒粉(可选)
步骤:
1. 将熟排骨洗净,切成小块备用。
2. 在一个大碗中加入适量的老抽、生抽、料酒、蜂蜜(或糖)、姜蒜粉、盐,均匀搅拌成腌制汁。
3. 将熟排骨倒入腌制汁中,用手均匀涂抹在排骨表面,腌制时间至少30分钟,以增加排骨的味道。
4. 预热烤箱至200°C(或烧烤炉),烤盘上铺上锡纸(以防粘住)。
5. 将腌制好的熟排骨均匀地放在烤盘上。
6. 把烤盘放入烤箱中,烤制15-20分钟,或者直到排骨表面变得金黄酥脆。
7. 可以根据个人口味,撒上孜然粉和辣椒粉增添香辣味。
8. 烤好后,取出烤盘,稍微放凉片刻即可享用。
温馨提示:
- 可以根据个人喜好,增加或减少调料的用量。
- 为了增加熟排骨的口感酥脆度,可以在烤箱中翻动一下翻面。
- 如果没有烤箱,也可以在锅中用小火煎制,注意要翻动熟排骨,以免煎糊。
祝您烤制成功,享受美味的熟排骨!
来一碗排骨汤吧,排骨可以木有,红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤,实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜,如果时光倒转还是在幼儿园,我会大喊:再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光,特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍,我就忘记所有午睡的痛苦了。