炖好的牛肉可以通过以下几种方式保存：
1. 食用后立即将剩余的牛肉放入密封的食品盒中，放入冰箱冷藏保存。
2. 将牛肉分装到食品袋中，每袋只装一餐的量，密封后放入冰箱冷冻保存，不要超过一个月。
3. 将牛肉切成小块或丝，放入真空袋中，用真空机将空气抽尽，密封后放入冰箱冷冻保存。
不管采用哪种方式保存，食用时需注意***加热，确保食品***加热到达70℃以上，消灭潜在的细菌，以保证食品安全。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
