材料:
- 排骨500克
- 姜片10片
- 枸杞10克
- 红枣10枚
- 黄豆50克
- 淮山20克
- 当归片10克
做法:
1. 排骨洗净煮沸,捞出后洗净备用。
2. 红枣、黄豆和淮山洗净,姜片洗净备用。
3. 将洗净的排骨和所有配料放入砂锅中,加适量清水。
4. 大火煮开后转小火煲2小时,加盐适量即可。
5. 最后再加入枸杞和当归片,煮10分钟即可。
温馨提示:
1. 坐月子期间少放盐。
2. 砂锅也可以换成电压力锅或者普通锅,时间和火候需要调整。
3. 产妇要维持良好的饮食习惯,食用排骨汤时需注意均衡饮食,避免暴饮暴食。