1. 清蒸海参：将海参洗净放入蒸锅内，加入适量的水，蒸10-15分钟左右，取出后可加入少量香油和葱花调味。
2. 炖海参：将海参切成小块放入高压锅或炖盅内，加入适量的水、姜片、料酒等调味料，炖至软烂即可。
3. 炒海参：将海参切成丝或小块，用油煸炒至表面微黄，加入蒜末、辣椒等调味料炒匀即可。
4. 烤海参：将海参用清水泡发后洗净，切成小块或小丸子，放入烤盘内，加入适量的调味料，烤至表面微黄。
5. 海参粥：将海参泡发后洗净，切成丝状，加入米粉、葱花、姜片等材料，煮成粥即可。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
