炒糯米粉是一道非常简单易做的菜品,下面给出一个简单的做法供参考:
材料:
糯米粉、蒜末、青菜、鸡蛋、盐、酱油、油
步骤:
1.将糯米粉放入碗中,加入适量凉水调成糊状备用。
2.将青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
3.热锅凉油,加入蒜末爆香。
4.倒入糯米粉糊,用铲子快速翻炒,让糯米粉煮熟并形成小块。
5.加入鸡蛋翻炒均匀。
6.加入青菜翻炒均匀,加入盐和酱油调味即可。
小贴士:
1.糯米粉一定要调成糊状,这样炒出来的口感才会更好。
2.青菜可以根据自己的喜好选择。
3.盐和酱油要适量,不要过酱。