1. 准备干黄豆,将黄豆浸泡在清水中,浸泡时间不要超过8小时,浸泡时间越长,豆子发芽就越容易断裂。
2. 浸泡好的豆子过水,去掉豆子表面的膜,然后将豆子洗净。
3. 将洗净的豆子放入容器中,加入适量的清水,水要淹过豆子3-5厘米左右。
4. 将豆子的容器放在阴凉通风的地方,一天后就可以看到豆子开始发芽了。
5. 接下来每天早晚各浇一次水,之后再放回原来的地方等待豆芽长出。
6. 大概3-5天的时间,豆芽就长出了,然后拿出来清洗干净即可食用。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度,避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作,就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。