以下是一些烹饪建议和调料组合，可以让猪肝更加美味：
1. 酱油腌制 - 把猪肝切成片，用酱油、糖、姜片和蒜蓉腌制约半小时，然后煎熟即可。
2. 炒配蔬菜 - 把猪肝切成小块，与洋葱、胡萝卜等喜欢的蔬菜一起炒，再加入适量盐、胡椒和鲜味调味料翻炒。
3. 煮汤 - 把猪肝用盐水焯水，放入清汤中煮熟，加适量葱姜和调味料调味即可。
4. 烤猪肝串 - 把猪肝切块后用木签串起来，再涂上适量的蜂蜜或辣椒油，烤至熟。
5. 红烧 - 把猪肝切成片，先焯水去腥味，再加入适量酱油、糖、料酒、姜片、葱段等材料烧制至汁浓肉烂即可。
以上是一些常用的烹饪方法和调料组合，可以根据个人口味进行调整和变化。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
