黑米和小米煮粥的步骤：
1. 将黑米和小米分别浸泡约2小时，以便更易煮烂。
2. 将黑米和小米混合在一起，加入适量清水，淘洗干净。
3. 把淘洗干净的黑米和小米倒入煮锅中，加入适量清水，开大火煮沸。
4. 煮沸后转小火，继续煮30-40分钟，直到米粒变软。
5. 根据个人口味加入适量的糖或盐。
6. 搅拌均匀，继续煮烂至粥状。
7. 最后加入适量的牛奶或鲜奶油，搅拌均匀后即可食用。
小米辣是现在不管是卤味还是凉拌菜，很多烹饪的菜品中都有小米辣的身影。非常的提味，比如腌咸菜里面放点小米辣还是非常开胃下饭，比辣椒的辣味稍微能接受一些，而且口感偏甜口的。
