萝卜烧牛肉怎么烧法

  萝卜烧牛肉的烧法如下:

  材料:牛肉500g、萝卜一个、洋葱一个、姜一块、蒜苗适量、料酒、耗油、生抽、盐、白糖、鸡精、水适量。

  1.牛肉切成块状,用清水洗净,焯水去血水。洋葱切丁,姜切片备用。

  2.热锅凉油,放入姜片和牛肉块,煸炒至牛肉变色。加入料酒、耗油、生抽、盐和适量水,烧开后转小火煨30分钟。

  3.萝卜去皮切块,加入煨好的牛肉锅中,再加入适量水,烧开后转小火煮20分钟。

  4.加入洋葱丁和适量白糖,再次煮开煮10分钟。

  5.最后加入蒜苗和少许鸡精,稍微翻炒即可。萝卜烧牛肉就做好啦!

  温馨提示:煮萝卜时,需要加入足够的水,以免干锅烧焦。在加入软嫩的萝卜时,不要翻动太多,以免煮烂。

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