牡蛎和生蚝都被认为是补肾食物，但牡蛎更为常见。牡蛎富含蛋白质、矿物质和微量元素如锌、铜、铁、硒等，并且含有丰富的牛磺酸和牛磺酸前体，对于肾脏功能有很好的保护作用。而生蚝在补充锌、铁、钙等矿物质方面也有不错的效果，但与牡蛎相比营养成分较为单一。从补肾角度看，牡蛎更为适合。
可以看出，煅牡蛎的功效更偏向于收敛固涩和制酸止痛，而牡蛎的功效则更加广泛。而煅牡蛎则主要用于治疗自汗盗汗、遗精滑精、崩漏带下、胃痛吞酸等病症。牡蛎和煅牡蛎在功效和主治病症上存在一定的区别。
