新鲜芡实煮汤的步骤:
1. 准备新鲜芡实,剥去芡实皮,用清水冲洗干净。
2. 准备其他配料,如鸡肉、猪骨等,加入清水煮开。
3. 将准备好的芡实倒入煮开的汤中,煮至汤变浑浊,芡实熟烂。
4. 调味,根据个人口味加入适量盐、味精等。
5. 煮至汤的香味扑鼻,即可关火,装盘享用。
小贴士:
1. 煮汤时可以加入一些姜片、葱段等调味料,增加汤的香味。
2. 若芡实不易熟烂,可事先用开水焯过再加入汤中煮。
3. 若喜欢浓郁的口感,可以将煮熟的芡实捣成泥再加入汤中。