材料:
牛腩肉 500克
萝卜 2根
红枣 10粒
生姜 3片
葱 2根
蒜 5瓣
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量
白胡椒粉 适量
水 适量
步骤:
1. 牛肉切成块状,萝卜切块,红枣去核,姜切片,葱切段,蒜拍扁备用。
2. 将电压力锅加热,倒入适量的油,放入葱蒜姜爆香,放入牛肉,加入适量的料酒翻炒。
3. 加入适量的水,加入2勺生抽和1勺老抽,翻炒均匀。
4. 放入萝卜、红枣,加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
5. 关紧电压力锅盖子,按照肉类设置烹饪时间(一般30-40分钟),等待压力锅自动释放压力。
6. 打开电压力锅盖子,根据口感可视情况再加盐调味即可。