活基围虾去虾线虾肠的方法如下：
1. 先将基围虾洗净，去掉虾须和脚爪，用刀剪在虾腹部沿着虾背切开，取出虾线。
2. 接下来，将虾肚腔中的虾肠取出。可以用手轻轻一捏，然后将虾肠取出来。
3. 用清水冲洗一遍基围虾，确保虾线虾肠都被完全清除。
注意事项：
1. 剥虾时要小心，刀剪不要伤到虾身。
2. 取虾线虾肠时要勤快，一定要取干净，以免影响口感。
3. 使用冷水清洗，这样不仅可以保持虾的新鲜度，也可以方便清洗。
